Hva kunne du tenke deg å lage i en vedfyrt steinovn? Steinovnsbakte kanelboller, som raskt blir et høydepunkt på hytta? Eller ekte steinovnspizza, som samler venner og familie rundt steinovnen? En vedfyrt steinovn er alt fra et naturlig samlingspunkt for sosiale settinger, til en nøkkel til unike matopplevelser. Med Prorel i hagen, eller på hytta, er veien kort og mulighetene mange til gode matopplevelser.
Prorel egner seg ypperlig til både bakst, pizza og langtidsstekte retter, og er både en vedfyrt steinovn, pizzaovn og bakeovn. Innvendig har ovnen god størrelse, så du enkelt kan justere bål og retter i ovnen. Glassvinduet i ovnsdøren gjør at du enkelt kan holde øye med maten, og ovnens innebygde termometer gjør at du har kontroll på temperaturen også. Temperaturen i ovnen kan reguleres ved hjelp av ovnsdøren og spjeldet i pipa. Det tar ca 60 minutter å nå perfekt pizzatemperatur på 400 grader, og fordi Prorel er så godt isolert holder den godt på varmen. Ettervarmen i ovnen kan du jo for eksempel bruke til å steke en deilig creme brulee til dessert?
I den todelte ovnsdøren er det mulig å plassere grillspyd, som kjøpes separat, og det er også laget et festepunkt for grillspyd innerst i ovnen. Husk bare å sette inn en ildfast form som kan samle opp væske, så bevarer du ovnen lengst mulig. Ønsker du å steke i flere høyder, for eksempel steinovnsbrød, er det også god plass til grillrist i ovnen. Grillristen kjøpes separat, og egner seg også ypperlig til blant annet biff.
For enklere håndtering ved installasjon er det laget løftekroker i hvert hjørne, og det er viktig at alle krokene benyttes ved levering. Ovnen leveres med komplett pipesett, og et reparasjonskit, tilpasset ovnsfargen, til de naturlige sprekkene som vil oppstå på ovnens overflate.
For at du skal ha ovnen din lengst mulig anbefaler jeg at du fjerner all aske i vinterhalvåret, for å unngå at den samler fukt. Det er også viktig at ovnen dekkes til om vinteren, og du får kjøpt spesialdesignet trekk her.
Husk også at det må være 5 cm fra undersiden av ovnen, ned til brennbart materiale.
Mål
Lengde: 100cm
Bredde: 100cm
Dybde: 100cm
Høyde: 80cm
Høyde inkl. pipe: 180cm
Vekt
650kg
Matriale
Ovnen har tre lag. Innerst er en kuppel i ildfast sten, i midten en keramisk isolasjon og ytterst en sementblanding med sten. Pipe i rustfritt stål og dør i aluminium.
Frakt
Forno leverer vedfyrte steinovner i hele Norge, og har forskjellige alternativer for å få levert ovnen der du ønsker. Jeg tar kontakt med deg kort tid etter at du har bestilt ovnen din, for å avtale levering.
Priser for levering 15 mil fra Oslo sentrum:
Avhenting i Nittedal: Gratis
Levering i innkjørsel: 1500,- *
Levering med kranløft inntil 8m: 2700,-
Kranløft lenger enn 8m kranarm: 3600,-
*Levering utover 15 mil fra Oslo sentrum: Pris på forespørsel.
Alle priser inkl mva.
Her er noen viktige opplysninger du må lese før du tar i bruk din nye ovn:
Alle nye ovner har fuktighet i seg, og det er derfor viktig å herde oven før du fyrer opp på maksimum temperatur. Dette gjør du ved å tenne opp et lite bål, og passer på at temperaturen ikke overstiger 150 grader. Hold temperaturen i 3-4 timer i tre dager på rad. Den fjerde dagen øker du gradvis temperaturen til 230 grader. Dag fem øker du temperaturen til 300 grader.
Etter dag fem er ovnen klar til å tilberede mat i.
