Castelmonde Svart

Vedfyrt steinovn med naturlig korkisolering

PrisNOK16 000,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Mål, Vekt og Materiale
  • Frakt
  • Viktige opplysninger
  • Brannsikkerhet

Hva kunne du tenke deg å lage i en vedfyrt steinovn? Saftige steinovnsbakte scones til helgefrokosten? Eller tapasretter, med alt fra scampi med hvitløk og urter til steinovnsbakt focaccia? Steinovnspizza, som kan tilpasses både anledninger og ganer, kanskje?

Castelmonde er en komplett vedfyrt steinovn som fungerer like fint til både pizza, baking og langtidsstekte retter. Ovnen oppnår høy temperatur, og etter ca 60 minutter har du perfekt pizzatemperatur. Den gode isoleringen gjør at Castelmonde holder godt på varmen, noe som gjør at du kan tilberede retter på ettervarmen også. Som for eksempel en dessertpai?

Castelmonde har to-delt støpejernsdør, som gjør det enkelt å holde øye med stekingen og justere temperaturen i ovnen. For at du skal ha kontroll på temperaturen i ovnen har den et innebygget termometer.

Med Castelmonde er alt lagt til rette for en god matopplevelse. Ønsker du å tilberede mat på grillspyd er ovnen laget for det også. Grillspydet kjøpes separat, og festes bakerst i ovnen og i den todelte døren. Husk å samle opp væsken fra maten i en ildfast form eller liknende for å bevare ovnen lengst mulig.

Praktisk informasjon

Ved levering er Castelmonde klar til å settes på plass der du måtte ønske. Løftekroker i hvert hjørne gjør håndteringen enklere når du skal installere Castelmonde i hagen, på hytta, eller et annet sted du tenker den kan være til glede. Det er viktig at alle krokene benyttes ved intallasjon.

Ovnen kommer med komplett pipesett, som enkelt settes på ovnen. Pipa har skyvespjeld, og det følger derfor med et håndtak til spjeldet så du kan regulere trekk, selv når pipa er varm. Det medfølger også et reparasjonskit, tilpasset ovnens farge, til de naturlige sprekkene som vil komme på ovnens overflate. Tips til bruk av reparasjonskitet finner du her.

For at du skal ha ovnen din lengst mulig anbefaler jeg å bruke Fornos spesialdesignede overtrekk i vinterhalvåret, og at all aske i ovnen fjernes om vinteren. Spesialtrekk for Castelmonde finner du her.

Husk også at det må være 5 cm fra undersiden av ovnen, ned til brennbart materiale.

Mål

Lengde: 90cm
Bredde: 90cm
Dybde: 90cm
Høyde: 70cm
Høyde inkl. pipe: 170cm

Vekt

500 kg

Materiale

Castelmonde er isolert gjennom tre lag, bestående av en leirkuppel innerst, keramisk isolasjon i midten og en blanding av sement og korkgranulat ytterst.

Dør av støpejern og pipe av rustfritt stål.

Frakt

Forno leverer vedfyrte steinovner i hele Norge, og har forskjellige alternativer for å få levert ovnen der du ønsker. Jeg tar kontakt med deg kort tid etter at du har bestilt ovnen din, for å avtale levering.

 

Priser for levering 15 mil fra Oslo sentrum:

Avhenting i Nittedal: Gratis

Levering i innkjørsel: 1500,- *

Levering med kranløft inntil 8m: 2700,-

Kranløft lenger enn 8m kranarm: 3600,-

 

*Levering utover 15 mil fra Oslo sentrum: Pris på forespørsel.

Alle priser inkl mva.

 

 

Her er noen viktige opplysninger du må lese før du tar i bruk din nye ovn:

Alle nye ovner har fuktighet i seg, og det er derfor viktig å herde oven før du fyrer opp på maksimum temperatur. Dette gjør du ved å tenne opp et lite bål, og passer på at temperaturen ikke overstiger 150 grader. Hold temperaturen i 3-4 timer i tre dager på rad. Den fjerde dagen øker du gradvis temperaturen til 230 grader. Dag fem øker du temperaturen til 300 grader.

Etter dag fem er ovnen klar til å tilberede mat i.

Brannsikkerhet

Castelmonde og Castelmonde Grande (pizzaovn) tilfredsstiller kravene i EN 13240 til sikkerhet. Avstand til sidevegg av brennbart materiale må minimum være 0 mm fra sokkel. Avstand fra bakkant av ovn til vegg av brennbart materiale må minimum være 0 mm fra sokkel. Uskjermet røykrør må minimum være 450 mm fra brennbart materiale. Skal ovnen plasseres på brennbart underlag, må ovnen plasser på føtter i ytterkant med 50 mm høyde. Sjiktet må være luftet.

Castelmonde er godkjent til innedørsbruk. Plasseres ovnen innendørs kreves det en skorstein som tåler en driftstemperatur på 600 °C (T600) og tåler skorsteinsbrann (G).